Carte des producteurs locaux


Cette carte a été réalisée par le groupe de travail "Environnement, eau, déchets, alimentation" du Conseil de développement du Pays de Redon, qui rassemble une dizaine de membres. Pendant un an, accompagnés des salariés du Conseil de développement, ils ont collecté, commune par commune, les données pour réaliser un guide des producteurs locaux. Ce guide existe sous forme de guide papier, et sous forme de carte collaborative, présentée ci-dessous. Les producteurs recensés produisent localement et commercialisent l'essentiel de leurs productions en circuit court. ils sont installés dans le Pays de Redon et vendent directement à la ferme, sur les marchés, ou avec un seul intermédiaire. (AMAP, épicerie, Biocoop). Les transformateurs n'y figurent pas (sauf les paysans-boulangers), car l'origine locale des matières premières n'est pas toujours assurée.